今天和朋友们分享世界上最变态10种美食相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对世界上最残忍的十种美食有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

本文目录一览：

• 1、全球十大最恶心食物
• 2、世界最恶心的十大食物
• 3、驼鹿鼻子上榜，世界10大恶心美食还有哪些？
• 4、世界上十大最残忍的菜都有哪些？
• 5、世界10大黑暗料理是什么？
• 6、各国最丧心病狂的美食都有哪些？

全球十大最恶心食物

，，，，，，，，， 意大利活蛆腐酪

有时候也叫“活蛆奶酪”，这是用山羊奶制成的撒丁岛奶酪。不过让人恶心的是它的制作过程。在早期发酵阶段，就加入了奶酪苍蝇的幼虫。一周之后，幼虫孵化，然后开始以奶酪为食。由于奶酪中的脂肪已经腐败，就产生了一种所谓“可口”的特殊风味。当可以搬上餐桌食用时，很多人就小心翼翼地把里面的蛆挑出来。不过也有人留着吃的，因为他们相信这样可以额外增加其美味程度。

第2位 喜蛋

喜蛋

要是有人在你的盘子里放了颗喜蛋，你可能会觉得他们就是给你上了颗煮老的鸡蛋。事实是，当你敲开蛋壳后会发现里面掉出一只形状完好的小鸭胚胎。喜蛋在很多亚洲国家都被当成盘中美味。制作过程是把受精鸭蛋放在温暖的阳光下，大约8天之后，举起来对着光线检查，确认胚胎发育完毕。然后用水煮熟，与一小碟盐和一点柠檬汁一同上桌。

第3位 罐装肉酱

罐装肉酱

罐装肉酱并非什么奇特的异国珍馐。事实上，这种由荷美尔生产的廉价的肉类产品在北美的大部分杂货店都买得到。不过，说起恶心程度，这种著名的食物在任何一个第三世界国家绝对是一时无两。看看标签上的成分表就足够说明问题了：由机械分离的鸡肉，牛肚，部分脱脂的熟牛肉脂肪组织，牛心，水，部分脱脂的猪肉脂肪组织，盐，还有不到2%的芥末，天然香辛料，干蒜头，葡萄糖，异抗坏血酸钠，亚硝酸钠。呣~~~好吃!

第4位 发酵鲑鱼头

发酵鲑鱼头

不爱吃的人管这玩意儿叫“臭鱼头”，发酵鲑鱼头是传统的阿拉斯加美味。鱼头被砍下来后，在地下至少埋个几星期，如你所料，期间鱼头就开始腐烂了。然后在它们烂的没影之前把它们挖出来，捣烂，在碗中冷藏。

第5位 驼鹿鼻凝胶

驼鹿鼻凝胶

这种恶心食物在美国最北部也是挺受欢迎的。准备过程很简单：首先，切下驼鹿的鼻子，然后煮一会儿，直到毛发变松可以自由剥离。加一点香辛料后一直煮到它分解成凝胶状的一团。最后候冷切片，盛盘上桌。

第6位 蝙蝠羹

蝙蝠羹

即使是在食用这道佳肴的少数亚洲国家，它也被认为是一种诡异的食物。首先，把一只活蝙蝠浸到一大桶煮沸的牛奶中去，等煮软后切成极小的碎片，加入各种草药和香辛料，最后捣入面糊中去。

第7位 雪蛤膏

雪蛤膏

在中国，很多人把雪蛤膏这种甜点视为大餐之后的完美点缀。这道恶心的菜肴主要就是蛙类的输卵管。这种两栖动物的生殖器官以晾干收缩的形态出售，浸入水中后可以涨大到脱水形态时的10~15倍。之后加一点糖来赋予它一种特殊的甜味，就像大部分人期待从一道甜点中尝到的那种。

第8位羊杂布丁( Haggis)

羊杂布丁

这是一道传统的苏格兰菜肴，其实就跟某种香肠差不多。但是这种特殊的香肠是由羊的肺，肝和心制成的，很多人更愿意称之为塞馅内脏杂锦，而不是香肠。但是，虽然很多爱吃羊杂布丁的人承认这道菜看着卖相不好，不过他们信誓旦旦地说，要是有人敢鼓起勇气尝一尝的话，绝对会欲罢不能。

第9位 鸡冠

鸡冠

如果你见过公鸡脑袋上那坨软趴趴跟倒过来的手套似的红色肉块，那你就算见过这道菜了。鸡冠曾是很多传统法式食物盘子里的点缀物，在很多意大利菜肴和酱汁中，它仍是一种常见材料。

第10位 黑布丁

黑布丁

这道菜主要由猪，牛，羊的血制成，等血液凝结后它就成了血布丁，加入燕麦粥或再加点甘薯，这一整坨就可以拿去煮了。在烹煮过程中其表面会凝结出一张美味的皮子。有些人喜欢把这张皮掀掉再用勺子舀着吃，有些人则偏爱它有嚼劲的口感，喜欢留到最后再享用。

世界最恶心的十大食物

世界最恶心的十大食物

一、蟑螂汤

中国人很多地方会把虫子当美食，但即使最有脑洞的人恐怕也不会想到把蟑螂当食物。但在日本，有的特色店中就有这么一道别具特色的菜品——蟑螂汤。这道菜很多日本人非常喜欢，顾客甚至要求自己亲自把活蟑螂投入汤中，享受一大群活蟑螂在汤中拼命游动的视觉冲击。

二、腌海雀

腌海雀是格陵兰一带因纽特人的传统美食，其做法也很简单就是把海豹肚子挖空，再把抓住的海雀塞进生海豹肚子，塞满后就把海豹肚子封起来并尽量压紧排除空气。最后再用油脂密封缝口，形成一种完全封闭空间。发酵数月后再拿出来，直接用嘴从海雀排泄处吸食内脏浆液。

三、巫蛴螬

巫蛴螬其实就是一种飞蛾的幼虫，澳大利亚的一些土著居民把它当零食吃。可能你看起来没有什么，但当你把这种又大又肥的幼虫拿在手中时，你可能真的不敢放到嘴里。

四、活蛆奶酪

意大利活蛆奶酪，是用山羊奶制成的。在早期发酵阶段，会特别加入了奶酪苍蝇的幼虫。等到幼虫孵化后，幼虫开始以奶酪为食，并会产生了一种特殊风味。看着奶酪里有大量蠕动的白白胖胖的小蛆，不知道你是否还有心情继续享受这道美食。

五、毛蛋

毛蛋是东南亚国家有一道美食，就是把快要破壳而出的鸡或鸭蛋，直接拿来吃掉。因为已经形成了小鸡小鸭的雏形，很多人还是不太敢吃的。

六、蝙蝠汤

帕劳是个与世隔绝的海岛，岛上的蝙蝠相当多，于是他们就发明了这道美食。不过看着碗中的蝙蝠这副凶悍的模样，胆大的你是否敢吃呢？

七、金枪鱼眼球

金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品。吃的人非常之多，按照日本的传统吃法，生吃是必须的。

八、青蛙汁

在秘鲁首都利马，商家将活生生的青蛙扔进榨汁机，碾压后直接给顾客饮用。这种青蛙汁在当地十分受欢迎，很多人坚信多喝这种饮料能够强身健体，甚至能提升性能力。

九、臭鱼头

臭鱼头是传统的阿拉斯加美味。做法就是把鱼头砍下后，放到地下埋上个几星期，等到鱼头开始腐烂后，再挖出来食用。

十、童子尿鸡蛋

最后这一道是中国浙江的名菜，甚至还进入了中国的非物质文化遗产。就是把搜集来的新鲜童子尿放到锅里和鸡蛋一起煮，为了更好的入味后面还要把鸡蛋壳敲破，让鸡蛋更好的入味。很多吃过的人表示尿中也含盐，吃起来和茶叶蛋很像。

驼鹿鼻子上榜，世界10大恶心美食还有哪些？

彝斯咖魔:产自墨西哥，是一种黑色的巨型光胸臭蚁的卵。收集这种蚂蚁卵可不是愉快的工作，因为这种蚂蚁带有剧毒，而且对人类的口鼻恨之入骨。这种卵同干酪一样稠实。最受欢迎的一种吃法是将它们裹在一种玉米卷中，蘸着鳄梨调味酱享用，同时享受疯狂的虐待。

咖苏玛酥：产自意大利撒丁，是一种绵羊奶制成的奶酪，经过高度的腐烂分解后，便制成了这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。它的味道非常强烈，会让舌头一下受不了，蛆未经消化经过胃，甚至能存活很长时间，在肠道繁殖，并试图钻透肠壁，引发呕吐和腹泻。

卤特非食：跟蛆虫驰骋的奶酪相比，它可是天赐的抚慰，是非常卫生、斯堪的纳维亚正统食谱中的实例。只不过，实在是太“卫生”了。卤特非食是传统的挪威食物，由鳕鱼所制，经过在碱液中长时间的泡制，直到鱼肉被也带上了腐蚀性，可以溶解银餐具。

鼠婴酒：产自韩国，中国和韩国传统的“营养滋补品”，味道尝起来就像是未加工过的汽油。那些老鼠崽，被人从母亲的怀里扯了出来，活生生塞进了鼠酒的瓶子里。它们就被丢在那里开始发酵，而它们的父母正绝望地扭动着它们的渺小爪子，胡须尖端滴落下悲伤的眼泪。

帕夏：产自伊拉克。这究竟是啥玩意？所有食物中，这道菜最容易被误认作是暴徒发来的威胁信息。一具羊头。煮熟的绵羊头。也许你会规避这一事实：你是在朵颐一张脸。但是，吃的越多，越多的骨头会显露出来，直到你最后，将餐具摆放在露齿微笑的乳白色头骨旁。

巴鲁特：产自菲律宾。是孵化到一半的鸭蛋，蛋里的小鸭子刚刚长出羽毛和嘴巴，却被活生生煮熟。鸭骨头让这种蛋吃上去带有独特的松脆质地。摊贩们将鸭蛋放在热沙桶中，拿出来作为特色菜贩卖。每当你敲开一个蛋，你可能会看见一只羽翼未丰的小鸟蹦进煮锅里。

世界上十大最残忍的菜都有哪些？

1、油泼猴头，太残忍

这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。

2、三吱儿，太恶心

中国九大残忍菜之一三吱儿，太过恶心，大家有点心理准备再看继续往下看。刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)，收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

3、铁板甲鱼，折磨致死的快感

将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

4、糖醋活鱼

用冰毛巾裹住鲤鱼的头，把鱼的身子浸入沸油锅油炸成熟，浇上糖醋汁，上桌后食客分享着鱼身，可怜的鱼嘴巴一张一合，瞪着大大园园的水汪汪的眼睛看着你。

世界10大黑暗料理是什么？

黑暗料理机可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物，后者是一种幽默的自嘲说法，还特指某些材料或做法特别常人无法下咽的食物。下面就来看看世界10大黑暗料理，我国美食榜上有名，看完后你认为哪里口味最重？

1、瑞典鲱鱼罐头

鲱鱼罐头是瑞典传统的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。

2、意大利蛆虫奶酪

CasuMarzu是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的，还具有奶油质地。Casu Marzu的意思是"腐坏的奶酪"，或者可以直接称它为"蛆奶酪"。它在意大利撒丁岛非常流行，先选用一大块当地产的山羊奶酪，然后将其放置到超出常规的腐坏程度。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去，虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量，最后把它变得软乎乎、近乎流质。待到可食用时，一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫。最可怕的是吃奶酪时如果你不喜欢吃蛆虫，方法也很简单，拍打奶酪，受到惊扰的蛆虫会跃出15厘米高，这时只要双手盖住奶酪不让它们再回去就可以了。

3、广西龙虱

龙虱又名水蟑螂，广西梧州的龙虱制作已经有几百年，是梧州人的家常小菜，在梧州食用价钱便宜，且因梧州环境污染不大，所以龙虱能无污染地生长。成年龙虱体型椭圆，长约3厘米左右。龙虱个体大小不一，呈流线体，以肉食性为主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小鱼虾和水生昆虫为食。说它凶猛，是因为不仅吃小鱼小虾小虫蝌蚪，连体积比自己大几倍的鱼类、蛙类也会去攻击捕食，一昼夜吃掉10多只蝌蚪都不足为奇。

4、因纽特人的海燕肉

因纽特人生活在北美洲北部的美国阿拉斯加、加拿大和格陵兰岛等地，据史料记载，他们的祖先是亚洲的蒙古族后裔，因此他们都是黄色面孔，其中他们有一道美食，可以说是黑暗料理中的极品，制作方法就是将海豹肉和内脏清除，只保留皮毛和脂肪层，然后将一种被称为侏儒海燕的鸟类塞进腔膛里，一只海豹的腔膛能塞进三五百只海燕。缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用，就是这样一道美食，是因纽特人最爱的美味，这股味道比瑞典的鲱鱼罐头还要刺鼻。

5、日本金枪鱼眼睛

金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品。吃的人非常之多，一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉。金枪鱼的大眼睛，用来直接食用(也就是生吃)，或者可以加点莫多啦(一种酱料)，混合一起。这道美食别说吃了，看着一个活生生的大眼睛盯着你，真是无从下嘴啊。

6、菲律宾船蛆

菲律宾船蛆又叫树虫，是生长在树木中间的一种软体生物，在热带雨林当中，菲律宾人找到那些烂掉的木头，将其斩断，会发现里面藏着一根根船蛆，它其实是寄生在红树林树干里的甲壳幼虫，白白软软的，不停的蠕动。树虫的贝壳已经完全退化，只在头部留下一小片甲壳，当地人认为这种食物非常的好吃，而且特别的滋补，还可以生吃和蘸酱吃。

7、印度尼西亚猫屎咖啡

我想这10大黑暗料理最能让人接受的也就印度猫屎咖啡了，猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动地排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。麝香猫咖啡原产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

8、冰岛干鲨

冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。因此是福布斯评选排行全球十大恶心食品之一。冰岛和格陵兰人很喜欢把它们的肉放在冰雪中加以雪藏，假以时日，再拿出来吃，这种食物在冰岛很常见，称为"冰岛干鲨"。由于它们有一阵腐肉的臭味，所以外国人通常都不喜欢这种食品。

9、法国蓝纹奶酪

蓝纹奶酪，在法国具有两千多年的历史，风味辛辣。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，而此时奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激 。与其他奶酪品种不同，蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的。传统的蓝纹奶酪，无硬皮，白色母体，带有蓝霉，口味略微浓重。

10、韩国生吃章鱼

韩国人把章鱼称为八爪鱼，它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法，生吞。 这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。韩国朋友提醒说，吃活章鱼千万不可囫囵吞枣，而是要细嚼慢咽，否则章鱼吸住喉咙可就麻烦了。据说，每年因为生吃章鱼，韩国有至少10人因为窒息而死。

各国最丧心病狂的美食都有哪些？

要数清世界上最贵最奢侈的食品，这个名单很难列出来，因为这些食物的价格都是随季节改变的。不过虽然如此，但这些是你能品尝食物中最贵的10种。以下排名一部分是基于价格，一部分是基于其名贵的程度。1.白鲟（Beluga）鱼子酱 白鲟（Beluga）鱼子酱是世界上最贵的食物，每千克5000美元。鱼子酱是鱼卵（蛋），是由白色大鲟鱼出产的，大鲟鱼大多数生活在里海。大鲟鱼需要20年的时间才能达到最大产卵量，2吨。鱼子酱是由最大的鱼卵制成的。白鲟（Beluga）有紫色到黑色不等，紫色是最贵的。白鲟（Beluga）通常配小片烤面包一起食用，因为它不需要添加任何香精。如果你没有品尝过鱼子酱，那么当你咬下去时，每个鱼卵都会发出咸腥味。 2.藏红花 藏红花是世界上最贵的香料，每磅价格超过2000美元（高于黄金价格）。藏红花有三个花柱，是番红花的花蕊。每个花柱和花蕊都必须是由人工小心地摘取，数千个花柱和花蕊才能制成一盎司的香料。金黄色的常用于染色和微调味料。食用起来有点苦味，不过有干草一样的香味。 3.白块菌 白块菌是地下子囊菌类的一种，因其高昂的价格而闻名。它的味道与炸胡桃相似，对一些人来说，这种气味非常辛辣，会引起眩晕。有趣地是，一些人无法察觉块菌的气味（这可能是他们的优势！）。白块菌是同类中最贵的。一般切成极薄的片状放在其他食物上，且常制成各种菌油销售。 4.神户牛肉 真正的神户牛肉(神戸ビーフ)——来自极黑牛中的但马牛（Tajima-ushi），统称和牛（Wagyu）——只在日本的兵库县生产。神户牛要求非常严格，注重血统，不能混入一滴杂血。它们是由啤酒和谷物喂养的，这样出产的牛肉比较嫩，且还有丰富脂肪，肉和脂肪的排列就像岩石纹理。该牛肉每磅超过300美元。这个品种牛的基因类似于大理石的纹理，出产的牛肉有较高的油脂分布率，其脂肪的不饱和度比世界上其他种类的牛肉都要来得高。要出产此类牛肉还有个窍门，那就是饲养者每天要给牛做按摩。坦白说，我还真有点羡慕它！ 5.燕窝 这是有关燕窝的问题，在多种雨燕中，尤其是金丝燕在做巢时会排放一种化学混合物，使空气变冷。在中国，燕窝被视为美食，是人们消耗动物产品中最高贵的食物之一。通常是制成汤食用，但也能制成甜品。当加入适量水时，燕窝有开始时硬的转变成凝胶状。我自己有这方面的经验，是制作一个布丁，叫燕窝杏仁汤——燕窝在杏仁牛奶中溶解，最后成为甜品。天然燕窝尝起来有点腥，且有纹理结构。 6.河豚 日本河豚(ふぐ)也称为pufferfish，在日本也是一道精致菜肴。河豚是种致命鱼类，不正确的食用会致死（事实上，在日本每年都会报道很多人因错误食用河豚而致死的事例）。一针头的河豚毒足以使一成年男人丧命。河豚以成为日本一道著名菜肴。为了安全食用河豚，日本厨师必须经过严格培训并得到认证。如果遗留下微量的毒，会导致轻微麻木和感到刺痛。 7.鹅肝 继鱼子酱之后，鹅肝成为西方精美食物之一。是鸭或鹅的肝脏（称为鸭肝或鹅肝）。将管子塞入动物喉部，然后灌入谷物，这种方法称为填鸭式。鸭和鹅有中剖析能力，使其不感到疼痛。这样肝脏会是正常大小的几倍，内含丰富脂肪。鹅肝看上去与黄油一样，有类似的香味。鹅肝通常是生食，但是煮熟之后会有一股很香的香味。不幸地是，现在周围人对鹅肝存有不同意见，在美国一些城市已经禁止销售和食用鹅肝了（如芝加哥）。不过在欧洲和世界其他地方仍可以看到它。8.龙虾 龙虾是海洋甲壳类中的一个大家族，在海产品中每年能获得净利润达18亿美元。它们有个近亲，我们称为淡水小龙虾。龙虾生活在岩石，沙土，多泥的海岸处，在大陆架边缘。通常生活在单独的岩石裂缝或岩洞中。制作龙虾的常用方法是用热水烫死它们，这是最快的方法。虾肉上涂抹一层黄油，以保留原来风味。 9.松茸 松茸在日本通常称其为蘑菇类。它们在日本烹饪中重要的组成部分，至少有1000年了。在日本，如今仍有赠送松茸作为特别礼物的，且收礼者都十分珍惜。现在日本每年收获的松茸已经不足1000吨了，其中部分是由中国，韩国，加拿大进口的。这也体现了现在收获松茸的难度。日本的松茸在开季是最好的，每千克能达到2000美元。 10.牡蛎牡蛎通常是许多不同种类的软体动物，大多数是生长在海里和盐水中（比淡水咸，比海水淡）。有个关于牡蛎的谚语“蚌壳人生”，意思就是说，在这个世界上要想完成一些事，你就要抓紧机会。所有牡蛎的种类（包括其他许多有壳的软体动物）能分泌出珍珠，但是可食用的牡蛎出产的珍珠没有市场价值。牡蛎的最佳原料是类似柠檬片汁。有许多牡蛎在这些年被制成壮阳剂。 这个肯定是极品种植的啦。

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