针对鲮鳕鱼是什么鱼这个问题，本文将综合不同朋友对这个鳕鱼是鲮鱼吗的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

本文目录一览：

• 1、鲮鳕鱼是深海鱼吗
• 2、鳕鱼是什么鱼？
• 3、鳕鱼是什么鱼，是淡水鱼吗
• 4、鳕鱼是什么鱼还有不有其它俗称？

鲮鳕鱼是深海鱼吗

鳕鱼是深海鱼吗

是

鳕鱼是深海鱼。中国主要分布于渤海、黄海和东海北部。其肉质细嫩,且营养价值丰富。据统计,每100克鳕鱼的肉中就含有16.5克的蛋白质。

鳕鱼是什么鱼？

鳕鱼是一种非常有营养的鱼类，不过关于它的是是非非也特别多。市面上的鳕鱼种类五花八门，什么银鳕、真鳕、狭鳕，价格也是有高有低，让很多消费者摸不着头脑。其实，鳕鱼里存在着许多陷阱，消费者必须搞清楚里面的门道，才能买到货真价实的“鳕鱼”！

鳕鱼是什么鱼？所谓鳕鱼，指的是鳕形目下鳕科鳕属的海鱼，它营养丰富，富含DHA，对孩子的智力和视力发育特别好。严格来说，只有三种鳕鱼能够真正称为“真鳕鱼”：太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼。这三种鳕鱼，通常在其包装上会标注“xx真鳕”字样，是血统纯正的鳕鱼，当然，它们的价格也不便宜噢！

狭鳕鱼是什么鱼？还有一种叫做狭鳕的鱼类，它可以算真鳕的“近亲”，也可以称作鳕鱼。狭鳕鱼一般是阿拉斯加狭鳕鱼，它的营养成分和真鳕相差无比，不过它的价格要便宜多了。如果想给宝宝补充营养，狭鳕鱼是不错的选择，它的肉质非常细嫩，容易消化，营养也非常丰富。

银鳕鱼是什么鱼？再来说说大名鼎鼎的银鳕鱼。实际上，银鳕鱼并不是真正的“鳕鱼”。俗称的银鳕鱼，实际上指的是裸盖鱼以及南极犬牙鱼，这两种鱼分别属于鲉形目以及鲈形目，和鳕鱼八竿子打不着一块儿。虽然银鳕鱼“冒充”进入了鳕鱼种类，不过，它的营养价值可要比鳕鱼更高。银鳕鱼含有非常充沛的DHA和蛋白质，所含的氨基酸种类还要更丰富。可以说，银鳕鱼不论是营养价值还是价格，都要比鳕鱼更高，可以说是当之无愧的鱼中“贵族”了。

假鳕鱼是什么鱼？不论是真鳕鱼、狭鳕鱼还是银鳕鱼，这三种鱼类都是很优质的鱼类，肉质细腻，营养丰富，大家都可以放心选购。不过，还有一种鱼类“以次充好”，消费者们必须提防，那就是油鱼。

油鱼的学名叫做异鳞蛇鲭，它体内含有大量叫做蜡酯的物质，蜡酯是人体无法吸收的，吃下去之后，只能原样拉出来，这就会导致人体腹泻、拉油。油鱼的切面看起来和鳕鱼比较类似，其价格又很便宜，因此很多不良商家就用油鱼冒充鳕鱼售卖，谋取利益。很多消费者一不小心就会中招，就连明星都曾上过当。

如何区分真假鳕鱼？因此，消费者在选购鳕鱼的时候，一定要避开油鱼。我们可以从以下几个方面，来避开油鱼这个“雷”。

渠道从正规渠道购买鳕鱼，不要在乱七八糟的小平台、微商、小店里购买，最好选择专门经营海鲜产品的大品牌。价格不论是真鳕鱼、狭鳕鱼还是银鳕鱼，它们的价格都是比较高的。油鱼的价格非常低，所以看到十几元一斤的“鳕鱼”，基本都是假的。肉质油鱼含有大量蜡酯，它的肉质表面摸起来有一种蜡酯感，油腻腻的。鳕鱼则没有这种感觉。手感鳕鱼吃起来肉质细腻，生的鳕鱼，摸起来也有细腻滑嫩的感觉，油鱼则比较粗糙。颜色鳕鱼肉是乳白色的，油鱼则偏黄。

以上就是关于鳕鱼的一系列知识，相信大家以后挑选鳕鱼的时候，都能挑到真正优质的好鳕鱼啦！

鳕鱼是什么鱼，是淡水鱼吗

鳕鱼又被叫做鳘鱼，是脊索动物门真骨鱼纲鳕形目中的鱼。鳕鱼的身体长而扁，头大，眼睛比较小，嘴唇很厚，尾巴很突出。鳕鱼生活在海水中，属于海水鱼。它们是冷水鱼，所以在纬度比较高的海中分布广泛。成年鳕鱼生活在水深175-225米之间的地方，幼鱼则生活在较浅的地方。鳕鱼吃肉，很多小型鱼虾都可以成为其食物。 一、鳕鱼是什么鱼

鳕鱼是我们比较熟悉的一种鱼，还被叫做“鳘鱼”，我们在市场上经常可以见到有鳕鱼卖。从类别来看，鳕鱼指的是脊索动物门真骨鱼纲鳕形目中的鱼，包含的品种还是比较多的。鳕鱼的身体形状比较长，也比较扁平，头比较大，眼睛比较小，尾巴很突出，嘴唇很厚。它们的头部以及身体的其它部分都覆盖着一层鳞片，不过鳞片的面积比较小。

从生活环境来看，鳕鱼是海鱼的一种，它们生活在海洋之中。具体来看，鳕鱼是一种冷水性的鱼，所以在高纬度地区的海域之中分布是最广泛的。特别是在太平洋北部的一些海域之中，生活着很多鳕鱼。成年的鳕鱼一般生活在水深范围175-225米之间的地方，幼鱼则分布在比较浅的海域之中。从食性来看，鳕鱼是一种肉食性鱼，它们主要的食物就是海水中的鱼和虾，比如磷虾、糠虾、毛鳞鱼、胡瓜鱼等等，都可能成为它们的食物。

二、鳕鱼是淡水鱼吗

上面已经介绍过，从鳕鱼的生活环境来看，它们是生活在海洋之中的。因此，它们并不是淡水鱼，而是海水鱼。鳕鱼长期都生活在海洋之中，因此已经适应了海洋之中的环境，是典型的海水鱼。从鳕鱼具体分布的海域来看，它们在北太平洋地区数量非常多，比如白令海以及鄂霍次克海等海域的附近。这是因为它们是冷水性鱼，水温比较低的地方更适宜它们生长。

鳕鱼是什么鱼还有不有其它俗称？

鳕鱼是一种大名鼎鼎的深海鱼，关于它的是是非非特别多。为什么有的鳕鱼就要上百元，有的则只有几十元？什么大西洋鳕鱼、阿拉斯加鳕鱼，还有法国银鳕鱼，它们到底有什么区别？怎么辨别出真正的好鳕鱼？

接下来我就给大家讲一讲这些关于鳕鱼的小知识。这三种是真鳕鱼！所谓的“鳕鱼”，指的是鳕形目、鳕科、鳕属的鱼类，从严格意义来说，真正符合这个条件的鳕鱼，只有三种：太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼。这三种鳕鱼，是纯正血统的鳕鱼，它们也会被称为“xx真鳕”。大家在选购鳕鱼的时候，可以看一下标签。

这种也算鳕鱼！再来说一说真鳕鱼的近亲——狭鳕鱼，也被称为明太鱼。它同样属于鳕科，也是一种比较优质的鳕鱼。常见的狭鳕鱼，是阿拉斯加狭鳕鱼，它的价格比真鳕鱼便宜一些，不过仍然属于比较昂贵的鱼种。

它不是鳕鱼，但是好鱼！再来说说另一种大名鼎鼎的“鳕鱼”——银鳕鱼。事实上，银鳕鱼并不是鳕鱼。我们俗称的“银鳕鱼”，其实主要是鲉形目的裸盖鱼以及鲈形目的南极犬牙鱼，与“鳕鱼”这种类别是八竿子打不着的。不过，“银鳕鱼”本身就是营养价值非常高的鱼类，其价格甚至比鳕鱼还要贵，可以说是鱼中“贵族”了。

它是“山寨版”，千万别买！最后来说一种非常恶劣的“山寨版”鳕鱼——油鱼。

在一些电商平台或是超市里，能看到标价十几元一斤的“鳕鱼”，这种超低廉的价格实在让人心动。不过，这种鱼千万别买！因为这个价位能买到的所谓“鳕鱼”，肯定是用油鱼仿冒的！切成片或段的油鱼，外形和鳕鱼很像，容易让人混淆。但是，油鱼不但不具备鳕鱼的营养价值，而且会给人体带来很恶劣的影响，那就是腹泻、拉油！这可不是危言耸听。油鱼体内含有巨量蜡酯，达到其体重的20%。这种蜡酯是人体无法吸收的，吃多少拉多少，甚至身体会控制不住，不由自主“屁股漏油”！

怎么分辨油鱼？最简单的分辨方式，就是价格，不论是真鳕鱼、狭鳕鱼还是“银鳕鱼”，它们都是很昂贵的，绝不可能卖到十几元一斤。除了价格之外，还可以看鱼的质感。油鱼含有很多蜡酯，因此鱼肉表面摸起来油腻腻的，有一种蜡质感。而且油鱼肉看起来有些泛黄，不像鳕鱼那样细腻乳白。

看了这么多，是不是感觉头脑都乱了？我来给大家总结一下：真鳕鱼（太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼）、狭鳕鱼（阿拉斯加狭鳕鱼）、银鳕鱼（裸盖鱼、南极犬牙鱼），这三类鱼都是营养价值很高的优质鱼，建议选购。廉价的油鱼是山寨鳕鱼，食用后容易腹泻、拉油，不建议选购！

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